طماطم محشوة بجبنة "أسياجو" الطازجة

recipe
أسياجوPDO

المقادير:

    • 4 حبات طماطم كبيرة الحجم
    • 200 غ جبنة "أسياجو" الطازجة 
    • الزيت والملح والفلفل حسب الذوق
    • ورق الريحان
    • زعتر
    • 100غ حمص (اختياري)  

طريقة التحضير:

مدة التحضير: 10 دقائق

تغسل الطماطم، يزال رأسها ثم تفرغ من الداخل ويوضع اللب إلى الجانب. يرش القليل من الملح والزيت على حبات الطماطم. في وعاء، يتم تصفية لب الطماطم المحتفظ به جانبا للتخلص من المياه الزائدة ثم تضاف إليه مكعبات جبنة "أسياجو" والزعتر والملح والفلفل والحمص حسب الرغبة. تحشى حبات الطماطم بخليط الجبنة و تقدم باردة.